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乙酸乙酯是无色透明液体,低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,对空气敏感,能吸水分,使其缓慢水解而呈酸性反应。能溶解某些金属盐类(如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等)反应。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃(开杯)。易燃。
物理特性
主要成分:含量:≥97%;酸度(以醋酸计)≤0.15%。
外观与性状:无色或微黄色透明液体,有醚样和苹果似的香气,并有新鲜的朗姆酒酒香,香甜而带些果香。香气飘逸,不持久。有使人愉快的香气。
分子量:130.14
溶点(℃):-45
沸点(℃):180.4
相对密度(水=1):1.03(20℃)
相对蒸气密度(空气=1):4.5
饱和蒸气压(kPa):0.13(28.5℃))
闪点(℃):84 折光率(n20/D):1.4192
粘度(mPa.s):1.5081)
表面张力(mN/m):32.51
引燃温度(℃):295
储存乙酸乙酯时,应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方,避免阳光直射和高温环境。同时,应避免与氧化剂、强酸、强碱等物质混合储存,以免发生危险反应。
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