活性白土是一种具有强吸附性能的非金属矿物，主要由蒙脱石、高岭石等粘土矿物组成。它是以粘土（主要是膨润土）为原料，经过无机酸化或盐处理，再经水漂洗、干燥等工艺制成的吸附剂。

活性白土的外观为乳白色粉末，无臭、无味、无毒，吸附性能非常强，能够吸附有色物质和有机物质。它在空气中容易吸潮，放置过久会降低吸附性能。使用时宜加热（以80-100度为宜）复活，若加热至300度以上开始失去结晶水，使结构发生变化，影响脱色效果。活性白土不溶于水、有机溶剂和各种油类中，几乎完全溶于盐酸中。

活性白土具有广泛的应用范围，主要用于润滑油及动植物油脂的脱色精制、石油馏分的脱色或脱水及溶剂的精制等。在动植物油精制工业中用于脱色和净化；在石油工业中用于石油树脂、石蜡、石蜡油、煤油的脱色和净化；在食品工业上用作葡萄酒和果汁的澄清剂、啤酒的稳定化处理等。此外，它还用于化工、环保等行业作过滤剂、催化剂、吸附剂、干燥剂、除臭吸味剂、水质净化剂、污水处理剂、脱色剂等。

活性白土的用途非常广泛，主要包括油脂脱色、食品加工、石油精炼、环保工程以及其他工业应用。

油脂脱色和净化：活性白土在油脂脱色过程中表现出良好的吸附脱色效果，对色素和杂质有很强的吸附性，能够去除植物油中的各种色素，脱色率达到85~95%。它还能去除油脂中的深色素及杂质，如叶绿素、叶黄素及胡萝卜素，使脱色净化后的油脂色泽浅、澄清、亮泽，且稳定性好、酸价低。此外，活性白土还具有吸附和去除油脂中苯并芘的能力。

食品加工：在食品加工过程中，活性白土可用于脱色、除味和净化，确保食品质量和安全。例如，在食用油、果汁和酒类等产品的生产中，活性白土被广泛应用。

石油精炼：在石油精炼过程中，活性白土被用作吸附剂，去除油品中的杂质和有害物质，提高油品质量和稳定性。它还用于石油树脂、石蜡、煤油的脱色和提纯及石油裂化。

环保工程：活性白土在废水处理、废气治理等领域发挥着重要作用。它可以有效地吸附废水中的有害物质，降低污染物的排放；同时也能吸附废气中的有害气体，减少空气污染。