外观与性状：白色晶体，味极咸，无臭无毒性。易溶于水和甘油，微溶于醇有吸湿性，易结块；在水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加，与钠盐常起复分解作用而生成新的钾盐。

折射率：

1.334

水溶解性：342g/L (20 ºC)

稳定性：稳定。与强氧化剂、强酸不相容。防潮。吸湿性。 [6]

储存条件：2-8ºC