一、化学名:碳酸氢钾
二、分子式:KHCO3
三、分子量:100.118
四、CAS:298-14-6
五、性能:无色单斜晶体或白色粉末。密度2.17。在空气中稳定。溶于,呈极弱的碱性反应。溶于碳酸钾溶液。在100-120℃分解为、水和。
六、用途:用于代替焙粉或酵母,并用于制纯碳酸钾等。可用作酸度调节剂、膨松剂。还可用于矿物质饮料、婴幼儿配方奶粉、孕产妇配方奶粉。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。


