丙烯酰胺是一种重要的有机化合物，主要用于生产聚丙烯酰胺。它在工业、农业和生物化学领域有广泛应用。​
物化性质
分子式: C₃H₅NO
分子量: 71.08 g/mol
外观: 白色结晶固体
熔点: 84-86°C
沸点: 125°C（分解）
稳定性: 在光照和高温下易聚合

气味: 无味或轻微气味

用途
聚合物生产: 丙烯酰胺是生产聚丙烯酰胺（PAM）的单体，广泛应用于水处理、石油开采、造纸等行业。
凝胶电泳: 在生物化学中用于制备聚丙烯酰胺凝胶，用于蛋白质和核酸的分离。
土壤改良剂: 作为土壤改良剂，提高土壤的保水性和结构稳定性。
胶粘剂和涂料: 用于生产胶粘剂、涂料和密封剂。
食品加工: 丙烯酰胺是食品在高温加工过程中产生的副产物，需严格控制其含量。