【源头商家销售：凉味剂-23】价格_厂家

品牌

其他

产品名称

凉味剂-23

型号

WS-23

香型

薄荷

类型

粉末香精

包装

桶装

添加剂名称

清凉剂

最大使用量

10g/kg

保质期

2年

重量

25kg

CAS号

51115-67-4

分子式

C10H21NO

分子量

171.29

熔点

62-64（℃）

色状

白色结晶粉末

凉味剂，是所有能产生凉味效果且药性不强的化学物质的总称。常见的凉味剂是薄荷醇（尤其是左旋薄荷醇），但由于其浓烈的气味，故不宜大量使用。因此，不少科学家都合成、提取了新一代的凉味剂。凉味剂23的化学名称为N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)丁酰胺或者N,2,3.三甲基-2-异丙基丁酰胺。英文名称为N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide.简称为WS-23 。分子式：C10H21NO，分子量：171.29。其特点为、持久、新鲜、无刺激性辣味、无苦味、用量低。由于能赋予产品新鲜的感觉，广泛用于食品、饮料、糖果、化妆品、烟制品等。