主要特点
高效性:能够快速地对大量产品进行巧克力涂层,提高生产效率,满足大规模生产的需求。如 OSA 巧克力涂层机具有高效的涂层速度,同时支持与其他设备组成流水线,实现自动化生产。
均匀性:通过温度控制、流量控制和涂层装置设计,确保巧克力均匀地涂覆在产品表面,使产品外观更加美观,口感更加一致。
多功能性:不仅可以用于巧克力涂层,还可以根据需要更换不同的浆料,实现其他口味或材质的涂层。同时,一些设备还可以调整涂层的厚度、形状和图案等,满足不同产品的个性化需求。
易清洁性:设备的主要部件通常采用可拆卸设计,便于在使用后进行清洗和维护,确保设备的卫生和下次使用的质量。如 TTC 巧克力涂层机的主要部件能拆卸,易于清洗,清洁和换色可以轻松快速地完成。
应用领域
糖果制造:在各类硬糖、软糖、口香糖等表面涂上巧克力,增加糖果的口感和美观度,如巧克力涂层的水果糖、奶糖等。
糕点烘焙:用于蛋糕、面包、饼干、泡芙等糕点的表面装饰和涂层,提升糕点的品质和吸引力,像巧克力涂层的甜甜圈、巧克力淋面蛋糕等。
坚果零食:可以将巧克力涂覆在坚果、果脯等零食表面,创造出独特的口味和口感组合,如巧克力涂层的杏仁、腰果、葡萄干等
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