一、核心技术原理与结构设计

餐饮隔油池通过三重分离机制实现高效处理：

1. 重力分层：利用油水密度差（油≈0.9g/cm³，水≈1g/cm³），油脂自然上浮至表面，废水下沉。金球 GBOS 系列采用斜板聚结技术，倾斜角度设计使微小油滴碰撞聚合成大油珠，分离效率超 90%。
2. 物理拦截：进水区设 5-10mm 孔径滤网，拦截菜叶、骨渣等固体杂质；聚结材料吸附 10-100μm 油滴，进一步浓缩。
3. 智能辅助：高端机型配备自动刮油装置（如金球 GBOS-R 系列），当油层厚度达设定值时自动启动刮板收集油脂；恒温系统防止冬季油脂凝固，确保排油顺畅。

设备结构包含四大功能区：

• 进水区：阶梯式设计将水流速度降至 0.05m/s 以下，避免冲击破坏分离层；
• 分离区：斜板或气浮模块扩大油水接触面积，延长停留时间至 1.5-2 小时；
• 集油区：倾斜挡板引导浮油进入储油仓，容量可达 70-85L，日均处理油脂 50kg；
• 排水区：经双层过滤（粗滤 + 精滤）后，出水含油量≤100mg/L（国标三级），部分机型可达二级标准（≤15mg/L）。

二、关键技术参数与选型逻辑

1. 处理量匹配：

   • 小型餐饮（日排水＜5 吨）：选 0.5-2m³/h 处理量机型（如金球 GBOS-P 系列），占地面积仅 0.8㎡，适配小吃店、快餐店。
   • 中型餐饮（日排水 5-20 吨）：3-6m³/h 处理量机型（如 GBOS-Q 系列），分离率≥92%，残渣拦截精度 2mm，适合连锁餐厅、食堂。
   • 大型餐饮（日排水＞20 吨）：需 10-70m³/h 处理量的 GBOS-R 系列，集成气浮技术，分离率≥95%，可处理乳化油和高浓度废水。

2. 材质选择：

   • 304 不锈钢：含镍量≥8%，耐腐蚀性强，寿命 10 年以上，适合火锅店、海鲜餐厅等高湿度环境，成本约 8000-20000 元。
   • 316 不锈钢：高盐 / 酸性环境，成本比 304 高 20-30%，适配烧烤店、泡菜加工厂。

3. 安装方式：

   • 地上式：设备置于地面，进水口在顶部，维护便捷，适合商场餐厅（如 GBOS-P 系列）。
   • 地埋式：埋入地下，顶部与地面齐平，节省空间但需浇筑混凝土基础，适配街边店（如 GBOS-R 系列）。