氢氧化钾（KOH）是一种强碱，具有腐蚀性和吸湿性，在工业和日常生活中有多种用途。以下是其主要应用领域：

1. 化工生产

• 制造钾盐：用于生产碳酸钾、磷酸钾等钾盐，广泛应用于肥料、食品添加剂等。

• 中和剂：在化工反应中调节pH值，中和酸性物质。

• 生产肥皂和洗涤剂：与油脂发生皂化反应，制取软皂（液态皂）或特种清洁剂。

2. 电池行业

• 碱性电池电解质：用于镍镉电池、镍氢电池等，作为导电介质。

3. 食品加工

• 食品添加剂（E525）：作为酸度调节剂，用于巧克力、可可制品加工等（需严格控制用量）。

• 清洗剂：用于食品工业设备的清洗和消毒。