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普鲁兰多糖 500g 一瓶cde备案登记
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西安天正药用辅料有限公司
中国 西安
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其他
型号
500g
产品名称
普鲁兰多糖
主要成分
麦芽三糖
主要用途
乳化剂、增稠剂
外观
白色或类白色粉末
包装规格
500g
中文名称:普鲁兰多糖 英文名称:pullulan
CAS:9057-02-7 有效期:一年
1. 简介
普鲁兰多糖(Pullulan)是一种天然水溶性多糖,由出芽短梗霉发酵产生。其分子由麦芽三糖通过α- 1,6-糖苷键结合形成,平均分子量为2×105 Da。普鲁兰多糖可以加工成多种产品,它具有良好的成膜性能,形成的普鲁兰膜很稳定,且具有氧气隔绝性能,在和食品工业广泛用于胶囊成型剂、增稠剂、粘合剂、食品包装等
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