多年来，致力于“中国味道”葡萄酒事业的通化人，推出了适合通化山葡萄酒产区发展的概念，依托集安鸭绿江河谷和柳河葡萄种植基地的优质葡萄原料，通化葡萄酒企业得到了快速发展，使之迅速成长为国内的葡萄酒产区之一。
冰酒被誉为“葡萄酒中的液体黄金”，营养价值极高。对于冰酒理解的定义是：冰酒是一种甜型葡萄酒。在—8℃以下，采用在葡萄藤上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，就是冰酒。葡萄在被冻成固体状态时，通过采摘压榨获取少量浓缩的葡萄汁，葡萄汁经过缓慢发酵后，再陈年数月装瓶。酿造冰酒所使用的葡萄是经历过冬天的风雪冰冻以后，在—8℃以下采摘酿造的。
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