工作原理5

• 巧克力熔化：机器具备加热装置，可将巧克力原料加热至理想的熔化温度，使其达到适合涂层的流动性状态。
• 产品装载：需要涂层的食品，如坚果、饼干、糖果等，被放置在旋转滚筒或传送带上，随着滚筒的转动或传送带的移动进入涂层区域。
• 巧克力涂覆：熔化后的巧克力通过喷头、刮刀或浸渍等方式，均匀地施加到正在移动的产品表面，确保产品表面获得均匀的巧克力涂层。
• 冷却定型：涂覆完巧克力的产品进入冷却系统，通过风冷、水冷或自然冷却等方式，使巧克力涂层快速凝固定型，形成光滑、坚硬的外壳。