全自动浸浆机是食品厂用于鲳鱼、香酥鳕鱼等产品面糊裹涂的常用设备，以下是其详细介绍：工作原理：设备运行时，鲳鱼、鳕鱼等产品通过传送网带进入浸浆机，被上下网带夹附后完全浸入浆液槽中的浆液内，从而使产品表面均匀地裹涂上一层浆液5。在裹浆过程中，可通过调节风机去除多余的浆料，控制裹浆量3。同时，根据产品的规格和工艺要求，可以调整上下网带的间距以及传送带的传输速度，以达到佳的裹浆效果1。

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• 性能特点
  • 低温上浆1：设有两重浆槽内置夹冰层，可保持低温上浆，有效防止面浆在生产过程中发酵，保证面浆质量，特别适合夏季高温环境下的生产。
  • 裹浆均匀3：产品由上下网带夹附完全浸入浆液，能够使产品表面均匀地裹涂上一层浆液，即使产品表面不平整，也能确保全面覆盖。
  • 裹浆量可控5：通过调节风机风量可以控制产品的裹浆量，去除多余浆料，减少浆料损耗，同时保证产品的裹浆效果符合工艺要求。
  • 网带间距可调1：上下网带间距可根据产品的规格进行调整，适应不同大小的鲳鱼、鳕鱼等产品的裹浆需求。
  • 变频调速1：传送带传输速度由变频器控制，可实现无极调速，根据生产需求灵活调整输送速度，便于实现标准化生产。
  • 分段式传动1：采用分段式传动方式，即使在处理粘稠度高的浆液时，也不会被网带带出，进一步减少浆料损耗，保证裹浆过程的顺利进行。
  • 清洗方便5：整机采用可拆卸设计，无需专用工具便可简单拆卸，便于清洗，确保设备清洁卫生，符合食品加工行业的卫生要求。