产品名称：二十碳六烯酸

英文名称：Eicosapentaenoic Acid Powder 

分子式: C20H30O2

相对分子量: 302.46

C A S号: 10417-94-4     

质量标准： 

1、二十碳六烯酸微囊粉 

2、粒度：标准筛                

通过４０目１００％          

通过８０目９５％ 

通过１２０目６０％ 

分散性：能迅速、完全地扩散在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中，并可以在较长时间内保持稳定。 

二十碳六烯酸（DHA）微囊粉含量(GC)：10 

水  份：5 

重金属(以PB计):0.002 

砷盐（以AS计）: 0.0003 

菌落总数: 1000cfu/g 

酶菌和酵母菌: 100cfu/g 

大肠菌群: 30MPN/100g

浅黄或白色具有特殊气味的粉末。把DHA分散在植物油中采用微胶囊化技术将DHA均匀地包埋在碳水化合物中，通过瞬间喷雾干燥法生产出的流动性良好的微胶囊粉末。

 主要成分：DHA、淀粉、食用油、生育酚等。使用范围：各类食品、保健品的营养强化。 

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。