4月16日，欧福蛋业作为产业创新合作伙伴参加Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来食品健康生态展,并在主题为：健康烘焙的下半场，如何打造“新爆品”？的圆桌论坛分享观点。

作为天然食品配料，蛋制品（蛋液、蛋粉）加工中不采用添加剂，本身就是清洁标签的食品配料；伴随蛋制品加工业的发展，可制得多种功能不同的蛋制品，从而可以让食品开发人员在设计添加剂替代方案时有多种的选择；鸡蛋蛋白是优质蛋白，在烘焙产品中广泛应用的同时还可开发更多高蛋白产品；蛋制品具有低GI的天然属性，可针对性开发许多低GI食品。