该机是在传统半自动豆皮挤出机的基础上加以更新改进。其主要优级点是专业配备一定速比的减速机，大大提高了齿轮的耐用性；专业配备温度控制仪，电流压表，易操作调试温度且卫生环保。
本机是一机多用，可通过不同模具筒生产多种花样的食品，如：素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品，如用户需要其它新花样，可来我厂进行加工制作。 生产出来的产品可炒、烹、炖、炸、凉拌，还可用作麻辣小食品原料。
生产工艺流程：
精选黄豆——榨油——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品
主要技术数据：

品 名	素牛排机	豆筋机	豆肠机	素翅机	豆虾机	素海螺机
配用功率 （四级、千瓦）	3	3	4	4	4	4
生产率 　（kg/h)	30	35	40	45	40	40
主轴转速 　（转/分）	55	80	75	60	55	55