速冻鱿鱼是以新鲜鱿鱼为原料，经一系列无菌加工，最后速冻而成。保持了鱿鱼体内的高蛋白和大量不饱和脂肪酸，可有效预防血管硬化和胆结石，还能补充脑力，预防老年痴呆等。本品未添加任何防腐剂，是各类鲐鱼产品精深再加工和厨房烹饪的良好“原料”。