一、设备名称与型号：
1、设备名称：真空浓缩锅。
2、设备型号：RP3B1–P300，–P700，–P1000
二、设备的用途： 本设备主要用于食品工业中对鲜奶、果汁等热敏性物料的低温浓缩，也可用于医药，化学工业中对物料的浓缩。
三、设备的结构特点。
本设备是一个带有蒸汽保温夹套而呈圆柱形的立体密封设备，采用简单高效文水为喷射式冷凝器。
本设备共分三部分，即蒸发室、加热盘管及分离器，鲜奶由蒸发室上部，被吸入室内，加热盘管是由三至五排的扁圆形不锈钢管组成，蒸汽在盘管的空间内加热，鲜奶受热在多级泵和水力喷射器配合工作不低温沸腾蒸发水份，蒸发水份（即二次蒸汽）经分离器分离纯二次水蒸汽由水力喷射器在多级泵的作用下冷凝排出，并使蒸发室形成真空，借水泵压力将冷却水压入喷嘴，形成高速射流在混合室中形成低压区，而吸入二次蒸汽并使这冷凝一起经散管排出至水箱，混合水一部分还可重复使用。
本设备属间断浓缩设备，操作简单，维修方便，适于中小型奶粉厂使用。
四、主要技术特征： 型号
