湖南粒粒珍湘莲有限公司位于一代伟人故里，中国湘莲之乡——湖南湘潭县，始创于1994年，是一家集湘莲种植、收购、加工、贸易、科研于一体的拥有自营进出口权的省级农业产业化龙头企业，同时为湖南湘潭县湘莲协会会长单位，董事长胡红辉先生自协会成立以来一直荣任协会会长。公司注册资本1009万元，总资产5535万元，采取“企业+基地+农民专业合作社+农户”的模式，拥有历代贡品“寸三莲”绿色有机种植基地8万亩。主要产品：大包装原料莲系列（磨皮湘莲，圆粒湘莲，开边湘莲，钻芯湘莲，通芯湘莲），多年为国内外众多名优月饼企业指定供应商，同时批量出口东南亚、北美等国际市场；高档礼品湘莲系列、袋装贡品湘莲系列、袋装珍品湘莲系列、莲芯茶系列，以上产品均已成功进入湖南各大卖场；2007年销售总额超亿元。公司依托长沙理工大学、湖南农大、湘潭大学、宁波大学的食品专家成立的湘莲精深加工产品研发中心，研发出即食休闲湘莲食品——香酥莲、湘莲娃等精深加工新产品，获国家发明专利，并荣获第三届湖南科技博览会金奖和中国湖南第九届（国际）农博会金奖。公司将始终秉承“诚信为本，质量争胜”的理念，以“弘扬湘莲文化，服务三农产业”为己任，与时俱进，开拓创新，不断提高企业管理水平，以“立行业典范，创中国名牌”为战略目标，并努力向国家级农业产业化龙头企业迈进。