上海根莱食品有限公司是由台湾根莱实业有限公司投资的外商投资企业。 台湾根莱实业有限公司是一家生产餐饮专用原物料的食品公司，1987年于台湾首创的“雪沙冰”被誉为冰中精品，同时以“根莱雪冰沙”在台湾设立了单项外卖台，一直风靡台湾。 雪沙冰成功之后，根莱公司根据市场需求逐渐生产布丁、豆花、烧仙草等产品，之后又扩大经营早餐吧、简餐、炸鸡、比萨及日本锅烧等中式口味餐点。使原有的外卖台连锁点发展到整体的“根莱美食“加盟连锁店。成就许多创业者的美梦。 根莱公司于1997年投资于中国大陆，选择经济发展中心－上海－大陆本部，成立了“上海根莱”。根据国内市场的需求引进和开发了具有台湾特色的产品，现主要生产产品有：雪冰沙、果酱、果汁、果粉、台湾粉园、台湾香肠、咖啡、茶系列。至今产品已销往全国各地。 “根莱美食”至今已有18年的规划连锁经验，始终本着“根莱以客为尊，美食营养卫生”的原则，从开发、研究、生产、销售、配送到为客户做全方位的经营策划，包括整体餐饮企划及各类外卖式餐台规划，因此更能加强经营辅导和完整的售后服务。根莱作风谨慎，在稳定中求发展，“永续经营、利润共享”是公司的经营理念；“客户第一、服务第一”是公司最高的经营宗旨；“不断开发、研究、生产新产品”是公司的经营方针，因此，相信根莱一定能做到“开店找根莱，财富跟着来”，而达到每位创业者美梦成真的最终追求之理想。 为了顺应追求时尚的中国消费者，终于于2004年推出了“根莱美食小站”“好大丸甜品屋”“欧谷拉牛排西餐厅”等系列连锁加盟，设计简洁、产品丰富、以现代美追求环境享受，以高品质低价位面向广大消费群，根据个人投资预算设计量身定做不同类型的店面。现已有三百多家加盟店。