我公司常年提供100%纯正还原水饴,饴糖 产品的特性:麦芽糖又称饴糖,是以大米和麦芽为原料,通过酶制剂液化、糖化、精致浓缩而制成的以麦芽为主要成分的糖浆,其性质纯正,甜味温和,在酸性条件下比较稳定、渗透压较高。 2、产品的应用:适用于果脯、蜜饯、果酱、莲蓉、月饼馅料、脱水蔬菜、火腿肠、方便食品、酱油果汁罐头及奶油类食品中,在烘焙行业中有利于食品发酵。 3、包装:塑料桶70公斤/桶;铁桶290公斤/桶;马口铁罐25公斤/罐;或根据客户要求指定包装。 4、产品技术指标: 感官指标 项目 指标 气味 具有麦芽特有的香味 外观 金黄色粘稠状液体 干物质 ≥87% PH值 4.0—6.0 灰份 ≤0.3% 卫生指标 项目 指标 铅 ≤0.5mg/kg 砷 ≤0.5mg/kg 二氧化硫残留量 ≤400mg/kg 菌落总数 ≤3000cfu/g(或ml) 大肠菌群 ≤30MPN(100g) 致病菌(沙门氏菌) 不得检出