该机用于姜蒜脱皮的专用设备，脱净率高，破损率低，生产效率高，具有破蒜头功能，操作简单，方便，是一种较理想的姜蒜脱皮设备。料筒，外壳均采用不锈钢板，具有防腐防锈之功能，干净，卫生。