在当前餐饮界竞争激烈的现实情况下，特色经营已经成为业界精英推崇的利润增长模式。巴西烤肉大餐有几十种独特的、色香味俱佳的烤肉制品，采用自助分餐的进食方式，文明卫生，已经成为我国当代饮食中的一种时尚选择。备受人们的青睐。配以纯麦酿制的啤酒，顾客一边品尝鲜美的啤酒，目睹"麦芽倒入，啤酒流出"的生产过程，一边享受着啤酒一步到"胃"的乐趣，让人领略悠久的啤酒文化，迎合求新求异、返朴归真的时代的热潮。 
   特色餐饮经营主要以德式烤肉+中西合璧的自助餐为主，其中： 
现酿啤酒品种为：比尔森大麦啤酒、慕尼黑黑啤酒、爱尔小麦啤酒、螺旋藻绿色保健啤酒。