密胺，即仿瓷，在港台及南方沿海也称美耐皿，是英文MELAMINE的音译。密胺餐具，一般是指由密胺树脂通过高温、高压在模具中成型，再经过打磨、抛光而得到的制品，如盘、碗、杯、勺、筷子、托盘等。
正规厂家生产的密胺餐具，因选用合格的原料，采用严格的工艺技术，执行国家标准生产，故产品除了无毒无味、健康环保外，还具有重量轻、保温性能好、外观精美、耐磕碰的特点，是传统餐具的理想替代品。