EH系列滚动式烤肠机是吸收国外同类产品的优点设计而成，具有款式新颖，结构合理，操作方便，升温速度快，温度均匀，节能等特点，使用于商场、小吃店等场所.
一、基本参数型号产品尺寸（mm）电压（V）功率（KW）外包装尺寸(mm_控制开关EH-206580x225x2102201585x225x230前3后2轴EH-207585x330x2102201.4585x330x230前4后3轴EH-209585x405x2102201.8585x405x230前5后4轴EH-211585x480x2102202.2585x480x230前6后5轴 
二、运输与保管在运输过程中，本产品应小心轻放，以防止剧烈震动，包装好的产品一般不应长期露天存放，应放在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内。不得倒置，需要临时存放时，应采用防雨措施。 
三、安装注意事项和使用环境1．  本产品应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10cm以上，背面应离不燃物（如夸墙等）20cm以上。2．  本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。3．  用户需在设备附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。4．  本设备使用前必须安全接地！5．  开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。6．  更换电源线应先用同型号电缆，并请专业人员更换。7．  本产品的电气连接安装与维护，应请持有电工操作证的人员安装。 
四、操作方法1．  首次通电使用时，有出现微量烟叶现象属正常现象。