五、柠檬酸铵：分子式： C6H17N3O分子量：243.22　性 质：白色晶体或粉末，有氨味，溶于冷水，易潮解，加热至熔点即分解，本品无毒性。　用 途： 本品主要用于化工分析、工业水处理、金属清洗、无氰电镀络合剂、陶瓷分散剂、洗涤剂原料、及土壤改良剂组分。质量指标：企业根据《中国食品添加剂手册》制定企业内控标准。包装：塑编复合袋，每袋净重25kg。贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存