夹层锅
一、用途：
夹层锅广泛用于糖果、乳品、饮料、蜜饯、罐头、中药、日化等行业，做为物料预煮、调配及熬制浓缩产品的理想设备。
二、主要技术及结构性能：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L；
2、结构特性：双层球形锅体结构，采用蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀，物料加热时间短等特点；
3、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌；
4、锅体材质：内锅体不锈钢(SUS304)、外夹套碳钢(Q235—A)，外涂防锈漆；内外全不锈钢两种；
5、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗；
6、搅拌转速：35r/min；桨叶形式：锚式；
7、支脚形式：三棱锥形式、圆管式；
8、设备配置：温度计(数显式或表盘式)、出料口(立式结构)、蒸汽进出口；
9、工作压力：≤0.3MPa；≤0.5MPa；
10、可倾式夹层锅最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转