机构特点： 机器采用不锈钢、铝合钢结构，耐腐蚀，强度高。不锈钢刀片，铝合金刀架，使用寿命长。合理的手柄结构，操作舒适，省力。一块原料一次切出，加工的尺寸规格完全一致。生产效率为手工加工的10倍以上。配有各种规格的切条刀盘和分瓣刀盘。
功能、用途： 适用于土豆、萝卜、芋头、薯类等根茎类蔬菜及瓜果类食物的切条、分瓣等加工。具有生产效率高，使用省力，安全方便的特点。适用于果脯、酱菜、罐头、袋装食品等专业加工厂，以及快餐店、食堂、家庭等加工薯条、土豆条类食品原料。
刀盘规格：14×14、9×9、7×7（mm） 切瓣：8瓣