目前国内大中型酒店抽油烟机大都是采用装饰公司自行制作的烟罩，安装上工业用排气扇将混合的油气一并吸入排烟道然后进行净化处理，
这样由抽吸到净化处理的过程不但能耗高、设备制作费用高而且处理的技术难度大；浑浊的油污附着堆积在吸风口处和机腔内易于滴入锅中污染食品；更为严重的是油污易于被油锅中窜起的火苗点燃引起火灾。全国因酒店抽油烟机引起着火常有发生。
  本油烟净化机提供一种集更高效的排烟，同时将油烟进行低成本有效的分离处理，既实现环保的要求又达到安全防火的优点于一体的排烟设备。

1．整机采用斜吸式结构，迎烟口安装有可拆洗式双层净化板，实现油烟分离的目的。

2．利用离心集油的原理使进入机腔内尚未分离彻底的油烟进行再次分离净化斜吸式净化机可根据排烟量大小需要安装多个机芯，应用多个机芯的目的在于，在一定的排烟量要求下，相比其他排烟方式具有实现噪音小、振动小、耗电省的优越性能。

3．本油烟净化机使用的双层三角网板不但使油烟得到较好的分离，而且将使外部空间与机腔分隔开来形成屏障，使油锅中窜起的火苗不能进入机腔烟室，从而达到阻隔防火的目的。

4.本产品使用范围广泛，单机芯可用于家庭厨房排烟，多个机芯适用大中小酒店使用。