性能特点：燃油加热器可与GW－700－1200型杀菌锅配套，   利用杀菌锅底部少量的介质水高速循环，并通过燃油加热器升温换热，利用喷嘴直接喷射到被杀菌食品表面，热效率高、效果均匀、无温度死角。
    不用配备锅炉，运行成本低，达到城市环保的要求，节约杀菌用水，用户购回无需另行安装和配备其他设施，可随时开机使用。
    有半自动控制和全自动控制两种，可供用户选择。 
适应范围广，可适合各种形式的食品的高温灭菌。可采用蒸汽式、喷淋式杀菌。锅门采用充气式硅橡胶密封圈密封，密封可靠，使用寿命长。配备安全连锁装置。安装简单，操作方便，占地小。