赛尔福牌水产品改良剂是赛尔福技术部副主任赵明辉博士通过多年的研究，结合国外大型的水产品企业长期的工作经验复配而成，其特点是使用方便，效果明显，安全，放心。
水产品增重保鲜剂:能显著提高产品在加工、冷冻、烹饪等过程中的重量及其持水性：通过本品的乳化螯合作用，使本产品分子与水分子及肉分子之间形成乳化状态，在水产品表面形成的抗氧化保护膜，防止储藏过程中的水及营养成分的流失及褐变，抑制微生物的生长，使海产品色泽稳定、外形美观、口感鲜美。添加量1-3/千，使用方法看产品说明书。
海产品干燥剂：本产品既能防止水产品在干燥过程中氧化、肌纤维收缩以及微生物的繁殖，还有除腥和增加复水性的作用，干制品表面有光泽，且成色自然，肌纤维柔软性好，肌肉弹性理想，无明显鱼腥味，略带醇厚风味，无褐变反应.添加量1-3/千，使用方法看产品说明书。
水产品罐头改良剂：本产品能够提高产量，增加肉制品的弹力和脆度，保水、保油，抗氧化性，降低水产品灭菌温度，缩短水产品灭菌时间，提高水产品品质，减少水产品营养破坏，延长水产品保藏时间，特别对解决海产品罐头中凝乳形成和鸟粪石晶体具有良好效果。添加量1-3/千，使用方法看产品说明书。
油炸水产品保鲜防腐剂：能保持各种煎炸油和富含油脂水产品质量的稳定，防止和延缓油脂氧化酸败，延长产品的储存期。适用范围：各类海产品品炸鱼。添加量1-3/千，使用方法看产品说明书。
水产品增白剂：本产品能促使水产品中的色素分解，如水垢色素，水藻色素，及水产品本身血色等色素由可见光区变为紫外光区，从而达到脱色增白作用，同时还能起到消毒、杀菌以及降低微生物指标的作用;用于鱼丸肉丸等肉制品当中，增加其白度，光泽度，鲜艳度，增加食欲和购买欲，增加水产品的商品属性。添加量1-3/千，使用方法看产品说明书。
（温馨提醒：目前海产品制品在世界范围内发展的速度与家禽制品相比处于遥远的落后状态，特别在中国尤其如此，原因是多方面的，除了水产品本身的特点及生产设备落后外，更多的是相关水制品添加剂，改良剂研究滞后，如防腐保鲜剂方面，许多水产品加工企业存在乱用，超标，违禁使用添加剂的情况，这就导致了许多水产品加工企业在产品包装上要么写着不含任何防腐剂，要么什么都标，这是违背食品法规的，存在潜在的安全风险。） 使用方法：不同产品看相关的产品说明书。
添用量：按国家食品添加剂卫生标准，不同产品看相关的产品说明书。
包装规格:本品采用符合食品卫生要求的铝箔袋包装，外包装为20Kg/箱(每箱8袋×2.5Kg)或25Kg/袋 贮存运输:贮存于卫生、阴凉、低温、干燥、通风处，防雨、防晒，严禁与易燃、易爆、有毒、有害物品混运。
有效期：本品在符合贮存条件下，保质期18个月，逾期重检合格者仍可继续使用。