菠萝汁及菠萝浓缩汁

一、基本资料 1、理化指标 糖度：(°BX, 以折光计)60.0±1.0  酸度（以无水柠檬酸计）%：1.4～4.5  PH值：3.1~4.1  糖酸比：13.1~43.6  果肉含量(以百利糖度为12.0°BX计 V/V％)%：浊汁6.0～10.0%