凤凰单枞茶简介本店茶叶生产基地位于海拔高度为600米-1497米之间的潮州凤凰山脉。凤凰山主峰海拔1497米，为粤东最高峰，是中国乌龙茶之乡和少数民族畲族的发祥地，少数民族风情浓郁。山上有高10多米、覆盖面积一亩多、年龄600多岁的宋茶树王，山顶还有面积60多亩的古火山口凤凰天池。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，高海拔山区阳光充足、终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质，因此凤凰茶品质极佳，茶叶嫩绿，茶叶苦涩低，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，非常耐泡，一泡茶叶可冲泡20次左右，仍可留香，口感醇厚,喝后喉咙回甘，耐人寻味。凤凰单丛多次被评为全国名茶。宝贝信息：2010年新茶上市！2010年最头批,全年中最好的凤凰单丛茶新茶（春茶）淘宝第一家抢先上市，外形挺直肥硕，滋味浓郁，新鲜，爽口，汤色清澈。欢迎广大茶友订购品尝,馈赠亲友.各档次的2010年新茶会陆续上市。敬请期待！！！ 【品名】2010年3月5号新乌龙茶叶 一级凤凰单丛茶/单枞茶  产地批发价直销。【包装】自封袋500克装/传统纸包【产地】广东省潮州市凤凰高山【香型】浓香型【特征】成茶条索紧实沉重，色乌褐油润,冲泡时韵味好,喝下甘醇爽口,喝后喉咙回甘.好新鲜的味道。 【印象】味道清雅醇酽，滑爽新鲜甘甜，蜜味甘醇。【推荐指数】★★★★★【店主点评】此茶品 色，香，韵俱全,性价比特别高!【制作工艺】曝青--晾青--浪青--摇青--杀青--揉捻--解块--烘焙 宝贝展示：刚泡了杯了试下，甘醇可口，很新鲜的口茶，淡淡的茶香让人留连忘返。 




  凤凰单枞的香气给人的印象最深刻，独具特色。个人感觉要想泡好单枞茶，水质，茶量，水温都是很关键的因素。可选择纯净水泡茶，100度沸水，至于出汤时间自己控制了，喜欢浓些的朋友，冲泡的时间可以稍长些，在加上一个好心情，感觉每泡酽香袭人，滋味浓醇鲜爽回甘。
一：在潮州，泡单枞一般喜欢用盖碗；
二：先分清香和浓香；浓香是汤水浓一些，醇厚些，而清香型是汤水浅绿一些，香气更好些
三：清香型时间短点，一水5秒出汤；二水—五水7秒；六水以后可适当延长。
四：浓香型的时间长点，一水不低于5秒（看茶定），二水7秒，三水10秒，以后随便。
投茶量一般是把盖碗放满，约盖碗的7-8分，这只是个大概，很多要看茶来定有长有短。
一般是把培火高的茶称之为浓香型，不含培火或轻微代火的称之为清香型。
要品单枞，投茶量要多些才能品出真味。这点单枞和铁观音不一样，铁观音包揉得紧，单枞是叶片，所以如果你按铁观音的投茶量来衡量单枞的话是不行的，要比观音多些才行。单枞体积是大了，但重量此铁观音还少。