九九香小吃培训红豆饼项目介绍
1.红豆饼的由来：
乾隆皇帝喜欢微服私访，搜集天下美食，传说，一次听闻洋河古镇风景秀丽，又有美酒佳肴，遂和大学士纪晓岚乔装成商人，乘坐马车来到洋河，漫步街头，就见一间“三巧酒店”，一幅对联，上联曰：“善做淮北面点”，下联曰：“巧作江南佳肴”，乾隆帝一看，不悦，嗬！乡村野店，口气不小，遂进店一探究竟。
这店店主叫张善巧，一家人手艺高超，地方乡亲尊称他为巧师傅，称其老伴为“巧大妈”，闺女，“巧姑娘”。 乾隆帝发话道：“看你酒店不大，可是门口的对联口气不小啊！”巧师傅满脸堆笑：“门口对联是乡亲送的，您老不必介意”，乾隆帝继续刁难道：“照我的车轮形状做成饼；金黄酥甜咯吱响，好看好吃又好听……”纪晓岚接过话头：“店家听了，你们既称为三巧，要运用巧手，精心制作，如能 做好此饼，我家老爷重重有赏！”乾隆帝又道：“如做不好此饼，我就要砸你招牌，撕你对联！”店家马上分工：巧大妈负责制馅心，巧师傅负责和面，巧姑娘负责擀面皮。不多会，好看、好吃又好听的车轮饼，就在洋河镇诞生了。
乾隆帝板着脸，拿筷子夹起车轮饼左观右看，真是金黄溜圆，花纹绚丽，非常好看，找不出一点破绽。他轻轻咬了一口，只觉得甜酥松脆，满嘴流香，非常好吃，找不到丝毫缺陷；他又细细咀嚼，听听格吱格吱响，声音清脆，非常好听，找不出半点漏洞，这时乾隆帝才转怒为喜，从心里佩服三巧酒店“人巧心巧手巧，名不虚传”，诗兴大发，忙叫巧姑娘取来文房四宝，挥动御笔，龙飞风舞地题诗一道：
洋河有饼若车轮，香脆酥甜妙化神。莫道京华糕点好，品来不及此奇珍。
一经御笔品题，顿时声价百倍。从此，"好看好吃又好听"的洋河车轮饼，代代相传，远近闻名了。后来经传人带到台湾，在台湾发扬光大，成为了现在风靡台湾的车轮饼。
2.红豆饼项目特点：
红豆饼突出特点可以总结为：投资少、成本低、口味多、适合人群广。一部小机器，一个小推车，酸甜苦辣让人选择，无论老人还是儿童，谁见谁爱，吃后还买；简单易学，对于没有做小吃经验的朋友容易上手，稍稍操作，就可熟练掌握；操作快捷，一次可烤制32个，只需3分钟，对于客流大的快的摊位及店铺，可以有效的做出量来，即使薄利也可多销；不管饼皮还是馅料，剩余的不造成浪费，也不影响第二天的口味；做法吸引人气，不可否认，当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时，你就成功了一大步，有一人购买，万人就会踊跃；不需要帮手，即使自己一人，自做自卖间，就可对付；占地小，场地费用低，更适合摊位经营等等。
3.红豆饼的利润分析：
每个饼成本共0.3元左右，售价1元1个，每个利润0.7元，员工1-2人即可，平均每天卖400只以上。每天利润250元以上，每月6000元以上可观的利润只需您的行动就可实现。如果选择的地点合适的话，月收入过万没有问题。如果在旺季，一天卖出七、八百个饼是很平常的事情。原料的来源是自己当地就有，原料采购成本很低。
4.红豆饼的费用分析
红豆饼机器设备款式多样，价格也不同。有32孔圆形的，有16孔方形的，也有9孔方形的，选择适合自己的机器设备尤为重要。学费统一为680元。并赠送《红豆饼经营管理手册》一本。
联系方式：陈先生18676789800,0755-61133367 QQ：1136968364;杨小姐 18062061202，qq:1028721411。
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