本醇基燃料炒炉具有操作方便、火力集中、加热速度快等优点，能保持食物的原色原味，保证食物营养不受破坏，并可以减少顾客等餐时间，是厨师的理想烹饪工具。炉灶节能器机械式工作，不用电，密封好，免维护，使用安全，真正节能20%可降低厨房噪音、温度，减少空气污染，可有利于厨师身体健康。安装方法：
1将风机固定好，连接好风机电源线，调速开关和控制开关。
2.将配套的油管与炉具连接好，沿地形固定好油管，一头放入油箱。
3.用风管将炉具进风口与出风口密封连接。
4.将配套得人炉心上件扣在炉心下件上，用耐火泥或含纤维的混合泥沿炉膛壁填充至炉心上件平面，是整个炉心与耐火泥无缝结合，抹平耐火泥平面。
使用方法：
1.     打开油管上球阀开关，让油箱内燃油自由流下；
2.     打开炉具油阀开关，放入一点燃油进炉心，关闭油阀，用点火棒或其他引火物点燃炉内燃油；
3.     启动风机电源，同时打开油阀开关，调节火力大小，调至所须火力即可正常使用。
4.     当使用完毕时，应当首先关闭炉具上油阀，随即关掉风机电源，最后关闭油管上球油阀开关。