■立式结构，占地面积小，操作方便。 ■选用木炭烧烤，保留了原始的烤肉风味。 ■可靠稳定的传动系统，减轻了烤肉师的劳动强度。 ■转轴立式交叉的结构设计，有效提高效率，并可满足不同食品对温度的要求。 ■通风设备采用连续可调的排、进风系统，不仅可以调节炭火温度、防止食品污染，更是改善操作环境的有效措施。 ■BCKR-B型烤肉机使顾客与烤肉师零距离接触，消费者可以直观看到烤肉师的操作过程。 ■可广泛应用于烤肉城、烧烤城、酒店等餐饮经营场所，并以此形成特色化的餐饮经营模式，投资小，回收快。