陶瓷刀采取高纯超细氧化锆粉为原料，经喷雾造粒、等静压成形、精细加工等多种工序制作而成，具备硬度高、耐侵蚀性强、化学稳固性好、高耐磨性等特征，造型雅观精细，刃口犀利无比，是真正意义上的永不磨损、永不侵蚀的刀。这种刀完整无磁性，不会被磁性鼓励安装激起，从而也就不会被任何金属探测器探测到。通常，金属刀都易锈蚀，而陶瓷刀不会被盐酸、氯、盐水等溶剂所侵蚀。陶瓷刀的比重介于钢和钛合金之间，钢的比重为8。5，钛合金为4。5，陶瓷刀为6。5。由此可见，用陶瓷刀进行切削和砍斩时，其性能超越钛合金刀，且比钢刀犀利，经久耐用，维持犀利的时光是雷同外形与大小钢刀的60倍。只管陶瓷刀既犀利又耐用，但它们终究是由陶瓷资料制成，较脆，易断裂，因此不可用作撬棒运用。其强力只是雷同外形与大小钢刀的38％。陶瓷刀整个用手工打磨，陶瓷刀的每个面都向内呈平均弧形，这样最大限度地保障了陶瓷刀的强度，同时又保障了切削时的流利。手工打磨的刀刃及刀面平均一致，光亮度极高，极易清洗。陶瓷餐刀是用纳米高纯氧化锆经特别增韧工艺制成的，其无与伦比的优异特征（具备新世纪新资料的绿色环保概念），绝非普通陶瓷制品和金属刀能够比较。因为它给人高尚，典雅的觉得，领有它象征有身份和高品位、使人引认为荣，所以又被称为“贵族刀“。随着社会进步和人们生死程度的进步，陶瓷餐刀将敏捷进入现代家庭。而且比传统的金属刀要轻一半左右，经过精心设计之后运用起来更不便省力，是新一代雅观环保时髦的家用产品！

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