主要技术参数型号:GR-800滚筒容积:1780L外形尺寸:2195*1200*1791功率:
4.5KW
一、原理:将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀,纤维组织拉开后按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉等)高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。
二、产品参数: 滚筒容积 50L300L500L600L800L1000L1200L1400L1800L装料量(kg) 3022537545060075090010501350真空度(Mpa)0.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.08滚筒转速(r/min) 357.5776.56444总功率(Kw) 1.122.252.952.953.754.755.15.16.6外型尺寸(mm) 840*500*9301420*920*14501780*1020*15501980*1020*15502000*1230*18002140*1330*19002350*1330*19902400*1440*21002700*1540*2220总重量(kg)1004405005306006308009801300
公司网址:www.fenghuijixie.com 电话:0536-6062038 厂址:山东省诸城市东外环路中段路东