【不锈钢变频调速真空乌贼鱼滚揉机牛羊肉丸子滚揉机】价格_厂家

品牌/型号

丰汇/GR-1000

是否提供加工定制

是

种类

真空滚揉机

品牌

丰汇

型号

GR-1000

电压

380（V）

功率

5.5（kw）kW

净重

500（kg）

包装

无

外形尺寸

2450*1440*2200（mm）mm

产品用途

使肉质嫰化

适用范围

肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他

营销

新品

滚揉机简介：
1.本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能
4.本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。

滚揉的作用：

1.破坏肉的组织结构，是肉质松软

2.加速盐水渗透和发色。

加速蛋白质的提取和溶解。

滚筒容积	50L	300L	500L	600L	800L	1000L	1200L	1400L	1800L
装料量（kg）	30	225	375	450	600	750	900	1050	1350
真空度(Mpa)	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
滚筒转速（r/min）	35	7.5	7	7	6.5	6	4	4	4
总功率（Kw）	1.12	2.25	2.95	2.95	3.75	4.75	5.1	5.1	6.6
外型尺寸（mm）	840500930	14209201450	178010201550	198010201550	200012301800	214013301900	235013301990	240014402100	270015402220
总重量（kg）	100	440	500	530	600	630	800	980	1300

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