“博晶蓝”陶瓷刀人性化设计的易握手柄，使用起来倍感轻松，安全，舒适。高密质，无孔隙，无磁性的特质，使用时不粘污，易于清洁且抑菌。轻巧美观、细润色透的外型中平添了高贵与现代相融合的气息。陶瓷刀现被欧美日等发达国家普遍使用，陶瓷刀代替金属刀已经成为一种趋势。“博晶蓝”陶瓷刀高雅灵巧，自用送礼两相宜，带给人们贵族般的享受，是身份和品位的象征。

博晶蓝陶瓷刀的特性：博晶蓝陶瓷刀硬度远超过钢铁，可达HRA87(金刚石是100, 一般金属刀的硬度在HRA45到HRA60之间)。拿一张A4纸在空中，用陶瓷刀轻轻一拉就能切成整齐的两半。博晶蓝陶瓷刀使用历久如新，人体工程学刀柄设计，操握自如、使用更加方便安全。

1. 刀刃非常锋利，能削出如纸一样薄的肉片。

2. 高硬度，具有HRA87的硬度（钻石为100），耐磨性是金属刀的60倍。

3. 不会生锈变色，健康环保。可耐各种强酸碱物质甚至包括王水的腐蚀。

4. 不易沾污，清洁容易。该刀完全无磁性，且为全致密材料，无孔隙。

5. 保持食品的原色、原味，削过的水果不变颜色。材料化学性能稳定，不与食物发生任何反应。切洋葱的时候可以看到明显效果。

6. 色泽圆润、洁白，有玉的质感，平添高贵享受。

7. 性质稳定，可以使用大部分的洗涤剂。

博晶蓝陶瓷刀的优点：

博晶蓝陶瓷刀拥有金属刀具60倍的耐磨性能，不怕任何酸碱性材料的腐蚀，而且永不生锈！可长久保持锋利度。

博晶蓝陶瓷刀非常的锋利，处理柔软的食材如三文治、面包、西红柿和寿司的时候不会导致食材压迫变形，还能切出极薄的薄片；特别是像牛腩这种难处理的食材，让你倍感轻松；享受厨房乐趣！

博晶蓝陶瓷刀不含金属离子，不产生任何异味也不会与食物发生化学反应，因此特别适合处理蔬菜、水果，肉类等食材，还可以延长蔬果的变质时间，对免疫力差的婴幼儿和老人来说是非常适合的厨房刀具。