浓缩白桃浆是以新鲜、成熟的北京平谷大桃为原料，经过多级一次性水清洗、拣选、去核、打浆、浓缩而制成，产品为30-32Brix浓缩浆，呈乳白或淡黄色，具有浓缩桃浆特有的风味和香气。