白桃原浆是以新鲜、成熟的北京平谷大桃为原料，经过多级一次性水清洗、去核、打浆、护色、杀菌而制成，产品中含有丰富的碳水化合物、果酸、维生素C，呈乳白或淡黄色，具有桃的风味和香气。