盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，大大提高了肉制品的品味和出品率。用户可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的最佳注射效果。YZ-82型采用进口变频器调节步进速度，进口变频器，水泵调节压力。可调的速度及压力，确保一次性均匀注射产品。82型可带骨注射各种肉制品及鸡鸭等产品。
本机采用优质不锈钢制作，设计严谨、结构合理、操作简便、传动链板可拆卸，清洁卫生，清洗方便，是肉制品加工企业必不可少的设备。