北京宝圆斋食品厂是一家食品、饮料的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营糕点、月饼、饮料，公司位于中国北京北京市朝阳区北京市朝阳区双桥万子营。北京宝圆斋食品厂本着客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

产品名称：鲜绿豆糕

产品特点：消暑泻火、口味香甜
京的糕点，从辽金时期已经初具规模，元明清以后，北京成为全国政治文化中心，人文荟萃，商贾云集，市场繁荣，需求旺盛。明朝从南京迁都北京，带来了南味糕点，称为“南果铺”。清宫入主北京，又带来了满族糕点，称为饽饽铺，极大地丰富了北京糕点的品种，形成了南北两种不同的风格，俗称南北两案。南案一般都是由江浙一带的糕点商经营，所做的糕点咸甜兼备、口味清香，不太腻人。如梅花蛋糕、枣泥麻饼、椒盐烘糕、椒盐三角酥、杏仁酥，加馅油绿豆糕、鲜花玫瑰饼、藤萝饼以及各种南糖。

如今的稻香村、桂香村现在仍保持了这种风格。北案糕点有芙蓉糕、萨其马、核桃酥、杏仁干粮、鸡油饼、大小八件、蜜供及各种月饼。北案又分满汉糕点和清真糕点。

清真糕点又称素案，因为它只使用植物油。不但供应伊斯兰教的顾客，过去各大寺庙订制供品，也用清真素案的糕点。清真

糕点铺最有名的是祥聚公，当年坐落在前门大街路西，对面是正明斋糕点铺。

正明斋糕点铺始建于明代中期，由一家姓孙的人开设的。正明斋属于北案的满汉糕点，但又学习各家之长，其糕点取南北荤素之精粹，融满汉蒙藏之特色，以用料考究、配方严格、做工精细而闻名全城。

北京烘焙糕点食品业在祖国糕点食品业悠久的历史长河中占据着重要的地位。目前北京市糕点食品市场发生了巨大变化。北京市糕点食品协会会长高波介绍说：北京市糕点食品业已形成各种经济成分并存、多种经济体制并行的经济运行机制。

现拥有国有、集体、个体，独资、合资、民营等经营体制。高波仅从市场的角度，对北京市糕点食品业的现状及其发展方向做了一番探讨。　

　现状 　　高波认为，北京糕点食品市场沿革发展至今，呈现出四大特点： 　 　　■京式糕点一统天下的格局被打破，更多的时尚糕点涌进京城 　　京式糕点最初起源于华北农村和北方民族地区。

随着辽、金、元、明、清各代相继在北京建都，满、蒙等民族糕点制作技术及南方糕点等逐渐传入北京，在彼此竞争、融合的基础上，逐渐形成了以北京为中心的京式糕点体系。代表品种有京八件、自来红、自来白、状元饼、蜜三刀等。

京式糕点以其特有的风味成为全国糕点第一流派而遍及祖国各地。 　　近年来，西式糕点的引入、广式月饼的受宠、生日蛋糕的流行、异国面包的亮相以及各色饼屋的兴起、合资企业的创办等等，使得京式糕点一统天下的格局被打破，越来越多的时尚糕点涌入京城。