北海道菊樱日本料理加盟 日本料理连锁投资 加盟费
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菊樱时尚料理,来自中国远古时代唐朝的文化,是我国流传在外的料理饮食文化。
日本社会运行的节奏很快。日本的早晨很简单,午餐也比较随便,而晚餐最为丰盛。日本人每逢喜事时
,常吃红豆饭和带头尾的鲷鱼。糯米中加入红豆一起蒸,作成红豆饭,红豆的颜色会将糯米染红,而红色象征火和太阳的颜色,也是自古以来被视为吉祥的颜色。而鲷鱼的鱼身鲜红,所以成为吉祥的象征。 在酒类中,日本酒(酒精浓度15%~16%)用量可观。1994年,日本酒类的消费约为1000万千公升,生产量为934万千公升,其中啤酒占76%、日本酒占11%、烈性酒占7%。日本人经常在下班后和客户、同事或上司一起喝酒。以增进人际关心。 日本最大众化的饮料是绿茶。咖啡也深受现代日本人的喜爱,红茶和乌龙茶也相当普及。在日本可以品尝到各种世界名菜,但为了适合日本人的口味,大多数有点日本化。东京是国际烹调的橱窗。在日本最普遍的外国饭菜就是中华料理,由华人经营的饭店相当多。此外,韩国、法国、意大利、印度等料理,也很受欢迎。 现在,日本人用餐已逐步多样化,美式快餐、汉堡包意大利面条,已部分替代了饭团。鸡肉食用量比1960 年增加了10多倍,而大米的销售量却比20多年前减少1/3,而且还在下降。速冻食品受到了主妇们的青睐,饺子、锅贴、包子、面类等中华料理也在日本走销。