五谷杂粮面条机是在挤压机械的基础上，研制成功的一种新型螺旋食品挤压机。
该机具有设计新颖、结构合理、造型美观、操作简单、清理维修方便、接通电源即可生产等特点。该机主要用于生产玉米为原料的内熟面条，还能生产各种面条，麻辣条，牛筋面以及米线等
<玉米面条机的功能>
（1)玉米富含维生素C、维生素E、蛋白质、胡萝卜素，不饱和脂肪酸及粗纤维等多种营养成分。 如长期食用，可以调节人体新陈代谢，增强肌体抵抗力。 玉米多年来被国际上称为绿色食品。 美国的玉米食品占全国食品的10%， 而我国仅占1%， 为了更好利用这一绿色食品， 我科研所研制成功了新型纯玉米面条机， 生产出的面条降脂降糖，色正味纯， 细滑爽口，久食不厌。 未解决玉米销售难开辟了新途径。 同时又顺应了人们对饮食营养的日益苛求， 丰富了餐桌文化， 味高血压、高血脂、高胆固醇症、肥胖症等患者带来了福音，堪称祛病健康、营养丰富，口味独特的绿色食品。
（2)玉米面条是采用无污染的优质玉米为原料精制加工而成， 面条系熟制品， 低糖低热量，无任何添加剂和色素。 可加工成肉丝面、排骨面、鸡蛋面、牛肉面、炸酱面等适合众人口味的美食。 玉米面条色泽金黄、味道鲜美、筋道滑爽，方便快捷老少皆宜。
<玉米五谷杂粮面条机的性能特点>
1. 五谷杂粮面条采用现代生物性供一个独特的技术配方， 将玉米、高粱、小麦、小米、大米、大米粉进行生物变性后，一次成型非油炸即食方便面条，这种面条生产工艺独特， 但操作简单， 他色泽自然，富有韧性和弹性， 煮时不易断条混汤， 只需在温水或开水中浸泡1分钟即可食用， 而且放置2小时不混汤， 不变糊， 品质远远优于方便面。
2. 此外， 如果使用不同的原料和配方， 利用玉米五谷杂粮营养面条机可以生产：
A: 金黄色的纯玉米“金丝面”， 棕褐色的纯高粱“乌龙面”， 浅黄色的纯小米“御膳面”，洁白的纯小麦“龙须面”和纯大米的“水晶面”等。
B: 绿豆面条、 荞麦面条、 冷面、 朝鲜面系列
C: 各种菠菜面、番茄面、南瓜面、鱼肉面条、香菇面条、海带面条系列。
D: 意大空心面条、粉条、粉丝产品。
E: 玉米面条、 油炸之后拌以麻辣粉、白糖等制作； “香酥多味玉米条” 做小包装
F: 用大米、 小米做成年糕、然后切片， 油炸制品 "香酥年糕片、江米条“ 等产品
G: 用玉米、大米生产出宽面条， 晾干后切成小片， 油炸后成各种锅片， 可以制 “黄金玉米锅片、 白玉锅巴” 等产品
<技术培训>
1. 玉米杂粮面条的工艺配方
2. 高粱面条、 小米面条、 大米面条的工艺配方
