公司名称：厦门市金昌龙酒业有限公司
通讯地址：厦门市海沧区沧湖东二里20-21号
联系电话：0592-6538066
联系人：小章 电话：15392038316
电子邮箱：1579786900@
原料 金门纬度位於北纬24.5度，位处海隅，滨大陆，得天独厚，拥有岛上绝佳的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件。以金门岛所产旱地高粱为原料，以小麦制曲，取当地名泉“宝月神泉”花岗岩下富含矿物质的优质矿泉水酿制，加上全球独一无二的坑道窖藏，造就品质卓绝的酒中极品。
任何高档白酒，都离不开高粱作原料，因此，高粱也被称为“白酒原料之王”。茅台酒的原料有两种：高粱和小麦；五粮液的原料有五种：高粱、小麦、糯米、大米和玉米。中国白酒的发明者杜康造的秫酒，就是高粱酒。在中国古时候，白酒就叫高粱酒、烧酒，1949年以后才统称白酒、白干酒。
品质
验证金门高粱酒品质的方法很简单：滴几滴金门高粱酒在手心，双手搓热后闻一闻，完全是浓郁的粮食香味和酒糟味；喝过金门高粱酒后，对面一米外完全闻不到你喝酒的味道；说句不好听的话，喝醉后呕吐物也是粮食的清香味；醉后醒得快，没有头疼或其他不适感。
国著名白酒专家沈怡方、梁邦昌、国家级评酒委员吴晓萍、赵书民、王利杰、熊玉亮等组成专家组，对金门高粱酒的酒体风格进行了鉴评，结论如下：“无色透明 ；清香典雅；味绵柔尚醇厚；香味协调；甘冽；净爽；余味久长；风格典型。”[1]
金门酒厂产品
目前金门酒厂所生产的产品包括金门高粱酒、58度金门高粱酒、56度金门高粱酒、53度金门高粱酒、50度金门高粱酒、38度金门高粱酒、30度金门高粱酒、28度金门高粱酒、纪念系列金门高粱酒。其中以58度金门高粱酒最为普遍，俗称“白金龙”，深受消费者喜爱，年销量高达二千万瓶以上。
公司名称：厦门市金昌龙酒业有限公司
通讯地址：厦门市海沧区沧湖东二里20-21号
联系电话：0592-6538066
联系人：小章 电话：15392038316
电子邮箱：1579786900@
