福建洪金龙台湾高粱酒业有限公司 网址： 联系人：陈经理 服务热线：0592-6538066 手机：18059817339 邮箱：1209380880@ QQ:120938088
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金门酒厂实业股份有限公司副总经理张国原向记者介绍，“金门高粱”虽然在台湾占八成以上白酒市场，但由于台湾年轻一代近年来对高度酒接受度下降，台湾市场已出现瓶颈，金门酒厂已将大陆市场作为未来主要发展方向。
据介绍，金门高粱酒最初在大陆主要采取开设专卖店的方式，营业额有限。从2004年起，金门酒厂开始开放大陆各省市经销商和加盟店，在大陆市场份额迅速扩大。目前金酒已在厦门建立大陆唯一的分拨基地，以厦门为跳板向大陆市场扩张。
据统计，去年厦门进口金门高粱酒950多万美元，货值同比增长2.11倍；自2004年以来，厦门进口金门高梁酒更是超过2600万美元，总重量逾200万升。
张国原表示，与目前金酒一年120多亿新台币的营业额相比，大陆市场的潜力还很巨大。金酒除积极发展大陆市场，未来也希望大陆能成为高粱原料和包装瓶等供应基地。
饮酒的最佳温度
黄酒,适当加温后饮用,口味倍佳,但是究竟多为温度为宜, 还没有人做过系统研究.古代用注子和注碗,注碗中注入热水,注子中盛酒后,放在注碗中.近代以来,用锡制酒壶盛酒,放在锅内温酒.一般以不烫口为宜.这个温度约为45-50℃左右. 白酒,一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁. 邪杂味消失.其主要原因是,在较高的温度下,酒中的一些低沸点的成分,如乙醛, 甲醇等较易挥发,这些成分通常都含有较辛辣的口味.
葡萄酒:不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同.
白葡萄酒和桃红葡萄酒 ８－１２ ℃
香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒 ６－８ ℃
新鲜红葡萄酒 １２－１４ ℃
陈年红葡萄酒 １５－１８ ℃
啤酒:啤酒是一种低酒度的饮料酒,较适宜的饮用温度在7-10℃之间,有的甚至在5℃左右.如果喝黑啤酒,温度更低些,较为流行的做法是将酒置于冰箱内冻至表面有一层薄霜时才拿出来喝.
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