恒宇B-200型雪糕稳定剂

产品特点：在低脂低奶环境下，有非常理想的膨胀率及粘接力。不均质，老化也能应用。

应用范围：专门是低价位的拉花雪糕产品。

参考用量：0.5-0.6%

参考配方：

恒宇B-200型：0.5-0.6%

白砂糖：12%

淀粉糖浆：6%

淀粉：1%

奶油：2.5%

糊精粉：4%

香精、色素：适量