主要指标：外观 白色至浅灰色结晶粉未干燥失重≤10% PH值（1％水溶液）6－9灰分≤10%砷（以As计）≤3PPM重金属（以Pb计）≤10PPM
作用：本品是良好的抗菌防霉剂，耐光、耐热性好，有很强的抑制酵母菌和霉菌作用，并对由于产品带来孢子有抑制作用，其对细菌充分发挥作用的最适PH值接近中性，且毒性比其它同类防腐剂低。其对引起食品腐败的革兰氏阳性菌和阴性菌均有很强的抑制作用，有很强的抑制酵母菌和霉菌作用，在中性及偏碱性条件下能充分发挥防腐作用 适用范围：用于中性食品中，如凉茶饮料、菊花茶饮料、可可奶、奶茶等。 用法：预先将其配成10%溶液(现配现用)，在搅拌下缓缓加入，应特别注意避免先加入酸味料或同时加入酸味料和防腐剂。 参考用量：
0.04-0.05％